Yrsa Arbelund ♦

Dag 1 – Presentera dig själv
Jag tycker att det är hyffsat svårt att pressentera sig själv, men gör ett försök. 
 
Mitt namn är Yrsa Anna Felicia Arbelund, jag bor i Stockholm. Mina främsta intressen är fotografering, djur och baka. Men älskar även att gå på loppmarknaderna på öland. 
Öland är förövrigt min dröm ö, dit tänker jag flytta någon gång i framtiden. Gärna i Arbelunda, på arbelundavägen. 
Jag har tidigare jobbat med islandshästar, och har annars hållt på med hästar sedan 5-6 års ålder (då jag började rida på ridskola). 
Jag är egentligen ett kattmänniska, och har aldrig riktigt sett mig med hund, aldrig tjatat på mamma och pappa (som förövrigt är allergisk) om hund. Häst har jag dock tjatat om. När vi sen skaffade oss våran första katt vart jag inbiten, älskar det graciösa djuret, så självstädigt - så eget. 
 
 
Sen "hände det" Strax efter att min väninna flyttat till Falköping, fick hennes tik valpar. Och jag var med under den ganska kompilicerade födseln. 
Mamma hade sagt ifrån, - nej du får inte komma hem med en valp. Och jag nickade och sa, visst. inget större med det. Trodde jag. Tills Balto föddes - från början döpte jag och Sanna valparna efter grekiska gudar så Balto hette då Eros. Han var väll inte så där super söt när han föddes men något i magen sa till. Han var min, eller jag var hans. 
 
Så jag vart helt enkelt med hund, för 9 veckor senare följde en liten osäker och LUGN (otroligt lugn) valp med mig hem på tåget i 5 timmar. Mina föräldrar hade inte så mycket att säga till om. 
 
Det vart nog inte så mycket om mig, men blandad fakta hur en kattmänniska kan lära sig älska hundar.  
En kär liten Lista
Blir en liten Lista att följa - mest för att få igång bloggandet och insperationen. Kommer såklart bilder till varje inlägg ;) 
 
Dag 1 – Presentera dig själv
Dag 2 – Presentera din hund
Dag 3 – Berätta om din hundras
Dag 4 – Andra husdjur i ditt liv
Dag 5 – Renras eller blandras?
Dag 6 – Viktiga egenskaper när du väljer hund?
Dag 7 – Hundsport
Dag 8 – Har du och din hund tävlat?
Dag 9 – Förebilder inom hund
Dag 10 – Tik eller hane?
Dag 11 – En ras du skulle vilja ha
Dag 12 – En ras du inte vill ha
Dag 13 – Det här älskar din hund
Dag 14 – Det här tycker inte din hund om
Dag 15 – Visa en rolig bild på din hund
Dag 16 – Ditt favoritminne med din hund
Dag 17 – Din hund som valp
Dag 18 – Varför har ni hund?
Dag 19 – När kommer hund nummer två?
Mockarutor
Bakade Mockarutor idag efter många om och men i veckan. Tog en promenad i duggregnet till konsum och inhandlade det som saknades - mjöl,florsocker,mjölk och en kokosnöt. 
Kokosnöten var förståss inte till receptet utan mitt lilla fredagsmys! 
 
Här är ett gott recept på stora, goda, saftiga, fluffiga mockarutor (täcker en bakplåt, så halvera om ni har en mindre plåt).
 
Grundsmeten 
250 gram Smör
5 ägg 
2.5 dl röd mjölk
4 dl socker
6 dl mjöl
ca 2 dl kakao
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver (inte vaniljsocker.)
0.5 dl kaffe
 
Glasyr/Frostig
200 gram smör 
10 dl Florsocker
4 msk kakao 
2 tsk vaniljsocker (el. 1 tsk vaniljpulver). 
0.5 dl kaffe
Ekologiska Kokosflingor 
 
Smält smöret och rör i mjölk och kaffe - låt svalna. 
Vispa ägg och socker poröst och blanda de torra ingredienserna i en annan skål. 
Vänd ner de torra ingredienserna i äggblandningen, häll i mjölkblandningen och blanda väl. Men inte för mycket. 
Smöra en bakform (eller mindre om man halverar) och fyll med smeten, ställ mitt i ugnen i ca 15-20 minuter i 200 grader. Ta ut och låt svalna. 
 
Smält smöret och blanda i kaffet, tillsätt de andra ingredienserna och vispa väl för att undvika klumpar, bre på kakan och strö på kokosflingor. Låt stelna och skär sedan upp i mumsbitar.